こんにちは、寺岡です。

昨日くらいから急に冷え込んできましたね。

日中、日が照っていても外に出ると風が冷たい～

気が付けば、もう11月ですもんね！

今年は紅葉が少し遅い気がしてましたが

ここから一気に色づいてくるかなー？

さて、今朝出勤していると事務所に大きいブルーの袋が...

開けてみると...

大きさ分かります？？

見て思わず、

『わぁー！！！おばけシイタケー！！』と言ってしまいました(´▽｀*)

すごい大きさ＆量！

大工さんが自宅で栽培されてるものを持ってきてくれました♪

しいたけは低カロリーで、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富だそうです！

また、しいたけに含まれるエルゴステロールという成分は、

日に当たるとビタミンDに変わり、カルシウムの吸収を助ける働きがあるそうです。

使う前に日に当てるとビタミンD量がぐんとアップして、さらには

水分が抜けて風味もよくなるとか！

確かに実家でザルに乗った椎茸をよく目にしたので

私自身も購入した際は日に当てています(※時間がある時は(笑))

小さい頃は苦手だった記憶のあるしいたけ。

大人になると不思議なもので好きになりますよね？？

さぁどう調理していただこうかなー♪

やっぱり椎茸ステーキですかね(^^)

ありがとうございました(^^)

美味しくいただきたいと思います☆

では最後に、恒例の？お寺巡りの様子を...←勝手に。(笑)

昨日はまた臼杵に行ってみて

４つのお寺とつの1神社にお参りさせていただきました。

結構お寺がまとまってあったり、

休憩所が充実していて

散策にとてもよかったです(^^)

そして木々も少しだけ色づき始めてました(^^)

今月もう1回くらい巡りたいなー